大根とコンソメの簡単スープ。あっさり美味しく、身体に優しいレシピです。お好みでベーコンやキノコを加えてもオッケー!
コツ、ポイント
そのまま食べても美味しいですが、一旦冷めるまで置いておくと、良く味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
胃腸に優しいスープを考えました。
1.
大根は食べやすい大きさに切ります。切り方はお好みの切り方でオッケー。
2.
鍋でお湯を沸かしコンソメキューブを溶かします。
3.
コンソメが溶けたら大根と醤油を加え中火で加熱します。アクは取ってね。
4.
沸騰したら弱火で10分ほど煮込み、仕上げにショウガを加えてね。
https://cookpad.com/recipe/6673813
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