美味しくて、プレゼントにも最適なべっこう飴が簡単に作れます!そのまま食べても、フルーツ飴などに使っても!
コツ、ポイント
水をこの分量以上入れてしまうと、固まらず、水飴のようになってしまいます。絶対に4:1の分量を守ってください。
このレシピの生い立ち
友人へのプレゼントのそなえつけに使いました。
1.
砂糖と水をマグカップに入れる
(必ず耐熱性で!)
2.
電子レンジ600wで1分温め、それからは30秒ずつ温める。
スプーンでは混ぜないで、カップをゆする位にしてください。
3.
途中経過です。段々とレモン色になってきます。レモン色になったら、20秒ずつ温めるようにします。
4.
写真のように茶色っぽくなったら、お好きな型に入れたり、クッキングシートに垂らし、爪楊枝を乗せて棒飴のようにしてください。
5.
このレシピでは、100均のハート形の型を使っています!
https://cookpad.com/recipe/6674240
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