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日本そばペペロンチーノ
by マユガリータ
㊗話題&3紹介。定番のペペロンチーノ、蕎麦で作ったら味わい深い美味しさに♪
コツ、ポイント
袋入りそばはレンジでチンすることによって温まり、ほぐれますので扱いやすくなる。 先に塩を入れることでまんべんなく塩分はいきわたる。
材料
(一人分)
茹でそば
1袋
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/3〜1/2
このレシピの生い立ち
シンプルなペペロンチーニ、味のある蕎麦で作ったら友達にも好評♡
1.
茹でそばは袋に切り込みを入れ、レンジで1分温めておく。
2.
みじん切りにしたニンニクと種をのぞいた唐辛子、オリーブオイルを弱火にかけ、にんにくが香り、色づいたら塩を入れる。
3.
②に蕎麦を入れさっと炒めあえる。
4.
2013.11.29 専門家厳選レシピ・「マクロビで美人ごはん」のコーナーで紹介していただきました。
5.
2014.2.16 話題入りありがとうございます。
6.
2014.5.19 健康レシピ「生活習慣病」のコーナーで紹介していただきました。
7.
https://kenko.cookpad.com/recipes/4074
8.
2018.7.13ニュース紹介https://news.cookpad.com/articles/29546
https://cookpad.com/recipe/667430
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