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簡単!豚バラのルッコラ炒め
by だんどり亭
ルッコラたっぷり
コツ、ポイント
茎が太い大きいルッコラ使用 小さいルッコラなら豚肉を炒めてから最後に加えましょう
材料
豚バラブロック
150g
ルッコラ
たっぷり
エリンギ
1本
塩・黒胡椒
各少々
にんにく
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園のルッコラが大きくなったので収穫 たっぷり使って豚バラと合わせてみました
1.
ルッコラは短く切って洗う。 エリンギを小さく切る。
2.
豚バラを大きめにきる。
3.
油少々で豚肉を軽く炒めてルッコラの茎を加えて塩黒胡椒で炒める。
4.
肉に火が通ったらルッコラの葉と醤油を加えてさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/6674382
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