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チーズ&いちじくとサニーレタスのサラダ
by いなづまホイップ
簡単で、得意料理にしたい味!レタスが柔らかく美味しく食べれて止まらない。いちじくのとても美味しい食べ方としても覚書。
コツ、ポイント
レタス・イチジク・チーズをしっかり混ぜ合わせた方が美味しい気がします。見た目を重んじる場合は、さっくり箸で混ぜてください(ベチャっとなるので)。旨さ重視なら手でがっつり混ぜで。なにげにチーズのアーモンド風味がいいアクセントでした。
材料
(サニーレタス1把分)
サニーレタス
1把
いちじく
3つ
ベビーチーズ(アーモンド入り)
2個
塩・黒胡椒
適宜
オイル・酢
各ボール1まわし
このレシピの生い立ち
「レイコさんの食卓から」で衝撃を受けたいちじくの食べ方で。本当にとっても美味しくて感激!
1.
サニーレタス・いちじくは洗って、全ての材料(3つだけですが)を食べやすくちぎる。ボールに入れる。
2.
調味料を加え、手で(その方がレタスが柔らかくなる気がします)混ぜ合わせる。以上。
https://cookpad.com/recipe/667448
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