文字サイズ:
小
中
大
印刷する
10分!キノコのピリ辛ピクルスお酒つまみ
by スタイリスト理香子
キノコもピクルスは、お持たせやお酒のおつまみに一品に重宝!
コツ、ポイント
ピーマンは炒め過ぎず歯応えを残すようにします。
材料
(2人分)
オリーブオイル
適量
酢
1/4カップ
胡椒
適宜
麺つゆ
1/4カップ
しめじ
1株-1、5株
赤ピーマン
1個
ごま
適量
とう鷹の爪
1-2個
ニンニク
1片
リーフ野菜
適量
このレシピの生い立ち
お持たせに、持っていくのに、いつものピクルスシリーズです♪
1.
大きめのしめじを使います しめじじゃなくエリンギでも!
2.
オリーブオイルで、鷹の爪とニンニクを炒めます 少しこんがりしたら、
3.
キノコを投入 しんなりしてきたら
4.
赤ピーマンを入れます。普通のピーマンでも大丈夫!万願寺でも。胡椒、麺つゆ、酢をかけて、強火で酢を飛ばす
5.
しんなりしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6674853
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.