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自家製サラダチキン~特製棒棒鶏ソース~
by miu_cafe
市販のゴマダレにちょい足しするだけで、チキンに合うコクのある特製タレが出来上がります。自家製のサラダチキンを使いました。
コツ、ポイント
・味が薄まってしまうので野菜から出る水分をできる限り取り除いてから混ぜ合わせて下さい。 ・自家製サラダチキンのシレピIDです 参考にしてみて下さい。 6675059
材料
(2人分)
サラダチキン
100g
きゅうり
1本
もやし
1袋
ミニトマト
5〜6個
■
タレ
ゴマダレ(市販の物)
大さじ5
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
すりごま(なくても可)
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜不足を気にしている旦那さまのために、 カロリーを抑えつつ、野菜不足解消を狙いました。
1.
もやしを茹で、ザルにあげ、水気を切っておく
2.
きゅうりを千切りにする
3.
サラダチキンを手で細くちぎって、もやしときゅうりと混ぜ合わせる
4.
トマトを小さく切る 混ぜ合わせた野菜とトマトを皿に盛る
5.
タレを作る ベースのゴマダレに、ごま油としょうゆを加えて混ぜる あれば、すりごまも加える
https://cookpad.com/recipe/6675089
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