いつもの豚肉を角切りにしてラーメン屋メニュー「肉にら」を居酒屋メニューに。
コツ、ポイント
酒を入れる時、間違いなく油はねるので気をつけてください。調味料は目安です。油は多めが美味しいですが、感覚にお任せいたします(o_ _)o
1.
豚肉に塩胡椒する。あとで醤油もかけるのでかけすぎ注意です。
3.
フライパンに油を熱し、「1」を炒め火が通るころ酒を入れ、更に3秒炒め「2」を加える。2度煽って醤油を回しかける。
4.
サッと炒めてできあがり。
作っていただきありがとう(*´∇`*)
https://cookpad.com/recipe/6675220
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