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香り高い と〜ろりした生チョコ
by nanahoney
龍眼はちみつ入り生チョコは香りが高く、ワインのような余韻とコクがあり、一口食べたらやみつきになります。
コツ、ポイント
チョコを溶かす温度に注意、高温になると香りが無くなります!
材料
ブラックチョコ
200g
生クリーム
100cc
龍眼はちみつ
大さじ1
オイル
50g
純ココアパウダー(無糖)
適量
クッキングシート
1枚
このレシピの生い立ち
龍眼はちみつを加える事により、生チョコがワインのような香りがします!
1.
全材料(ココアパウダーを除く)低温(50℃)で溶かしてしっかり混ぜる。
2.
容器にクッキングシートを敷き、①の材料を流し込む、冷蔵庫で冷やす(約2時間)。
3.
②の固めたチョコを食べやすいサイズにカットして、ココアパウダーをまぶすして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6675494
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