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鶏大根
by チェックのミニくま
鶏大根は沢山ありますよね!此方のは調味料に頼っている鶏大根です笑♪簡単美味しい☆
コツ、ポイント
15分煮たら少し煮汁があります。煮含めたい方はフタを取り水分を飛ばしてください。
材料
(4〜5人分)
大根
500g
鶏肉(もも肉、皮付き)
300g
☆水
2カップ(400ml)
☆ヤマサ昆布ポン酢
大さじ2
☆ミツカン追いがつおつゆ
大さじ1
☆ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
新鮮なうちに頂きたい大根と、数多くお安く手に入った鶏もも肉を使いたく、このような組み合わせになりました。調味料も使いたくこのようになりました。家族にも好評だったのでUPします。
1.
大根は洗い皮を剥ぎいちょう切り、鶏肉は一口大より小さめに切る。
2.
フタの出来るフライパンか鍋で鶏肉を炒める。油が足りないようだったら追加(分量外)する。
3.
⑵に大根を入れ炒める。油がまわったら☆を入れフタをし中火で15分煮る。その間時々フタを取りかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6675793
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