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マグロの赤身が大好きで、お刺身だけでなく食べたいと思い作ってみました。りんご醬油には青森県産ニンニクも少し入っているので、程よいりんごの甘さとニンニクが食欲を注いでくれて、とても美味しく出来上がりました。