文字サイズ:
小
中
大
印刷する
油揚げ餃子(塩麹)
by けんきゅうちゅう
油揚げで糖質オフ&ジューシーで旨味たっぷりな塩麹を使った餃子です!
コツ、ポイント
お好みでポン酢など☆
材料
(4人分(20個))
油揚げ
10枚
○豚ひき肉
350g
○白菜
1/8個
○にら
1/2袋
下ろし生姜
1片
下ろしにんにく
1片
胡椒
適量
塩麹
80g(○の10%)
胡麻油
大さじ1
蒸し焼き用水
50cc
このレシピの生い立ち
糖質オフ&塩麹を使った餃子を作りたかったので♪
1.
油揚げは半分に切り袋状にしておく(油切りしない)
2.
白菜、にらはみじん切りにする
3.
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる
4.
油揚げに上1センチ程度残してタネをいれ、上は指で押さえる
5.
フライパンに4を並べる (油をひかない)
6.
中火で両面こんがり焼く
7.
水を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする
8.
蓋をはずして水分が飛んだら完成
https://cookpad.com/recipe/6676793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.