文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほくほくポテトサラダ
by アヒる子
ポテトサラダが好きで、作ってみました。
コツ、ポイント
ほくほくのじゃがいもになるように、炒ることです。
材料
(3人分)
じゃがいも
3個
きゅうり
適量
人参
適量
卵
2個
マヨネーズ
適量
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
コショー
少々
このレシピの生い立ち
なかなか、ほくほくにならなくて、私の中ではこのやり方が、美味しいです。
1.
じゃがいもは皮をむき、1センチ位に切ります。
2.
鍋に水を入れ、塩と1を入れ竹串がスーッと刺さるくらいゆでます。
3.
2をザルに入れ水分を切ります。
4.
鍋に3を入れ、潰しながら2分炒ります。 潰し加減はお好みで。
5.
人参はいちょう切りにし、レンジで3分。
6.
きゅうりうす切りにします。
7.
卵はアヒる子のレシピでゆでました。
8.
4にマヨネーズと砂糖、塩、コショーを入れよくかき混ぜ5、6、7を入れ軽くかき混ぜたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6677008
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.