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**バナナとクルミの簡単クッキー**
by 日向こはる
熟したバナナを使った簡単クッキーです。ホットケーキミックスを使うから、楽ですよ~♪
コツ、ポイント
大きめサイズで12~13個分です。大きさはお好みで。 焼き時間オーブンの種類によって変わるのでは加減してください。 バナナはなるべく完熟を選んでくださいね。甘くて美味しいです♪
材料
(12~13個分)
バナナ
1~1・5本
ホットケーキミックス
1袋(200g)
マーガリン
40g
はちみつ
大さじ1
ヨーグルト
20g
クルミ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
キリンちゃんになったバナナを使って簡単に出来るクッキーを作りたかった。半端に残ってたヨーグルトも使いたかったので入れてみました。
1.
ボウルに室温に戻したマーガリンを入れ、滑らかになるまで混ぜる。はちみつを加えて混ぜる。
2.
ヨーグルトも加えて混ぜ、バナナを加えて潰しながら混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ最後に砕いたクルミを加える。
4.
スプーンですくって落とすようにクッキングシートにのせ、180℃のオーブンで30分~焼く。焼き色が付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/667728
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