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ひな祭りにも♬春の彩りいなり寿司★
by ゆきズキッチン
春らしい食材をたっぷり使った具だくさんのいなり寿司のご紹介です♬
コツ、ポイント
すし飯はさましておいてくださいね★ 酢の量を減らして梅干しを増やしてもおいしいですよ♬ トッピングはお好きなものをすきなだけのせていろんなバリエーションで楽しんでくださいね♬
材料
(16個分)
油揚げ(味付け用・スクエア型)
16枚
炊きたてご飯
400g
■
「酢飯」
★酢
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2
★みりん
小さじ半分
★塩
ひとつまみ
梅干し
小5個
白ごま
適量
菜の花
1パック
トッピング
ホタルイカ、イカ、サーモン、まぐろ
桜でんぶ
適量
このレシピの生い立ち
いなり寿司とおさしみが好きな娘たちのためにコラボにしました★
1.
★の材料を混ぜ合わせて炊きたてご飯にかけてしゃもじで切るように混ぜる。細かくつぶした梅干しと白ごまを入れ切るように混ぜる
2.
ホタルイカは目を取っておく。まぐろ、サーモンは食べやすい大きさに切っておく。
3.
菜の花は端っこは切り落とし、塩を軽く振り600Wレンジで1分半加熱して細かく刻んでおく。
4.
油揚げを広げて6分目位のすし飯を詰める。
5.
好きな具材を組み合わせてのせて桜でんぶをのせて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6677894
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