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ピリ辛そぼろ納豆レタス包み☆
by ネコボン
レタスにたっぷり包み頬張ります。ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリです。
コツ、ポイント
炒めている時香味野菜や肉汁の水分が出ますが程よい水分を飛ばしながら炒めてから納豆を入れて下さい。
材料
(3人分)
豚挽肉
150g
納豆
3パック
サラダ油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
☆長ネギ
1/3本
☆生姜
1かけ
☆ニンニク
1片
醤油
大さじ2
きび砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
サニーレタス
適量
このレシピの生い立ち
そぼろ納豆を良く作ってましたがピリ辛にしレタスで包んだらサッパリ美味しかったので作りました。
1.
☆の香味野菜を全てみじん切りする。
2.
フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ回し豆板醤を炒めます
3.
次に香味野菜を炒め香り立つまで炒めます。
4.
豚挽肉を入れ酒をふりかけほぐしながら炒めます。
5.
豚肉に火が通ったらきび砂糖、醤油を加え水分を飛ばしながら炒め納豆を加え炒め纏まったら火を止め出来上がりです。
6.
器に盛りつけサニーレタスを添えます。
https://cookpad.com/recipe/6678004
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