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塩麹キャベツ ごま油風味
by おはまりキッチン
わが家の定番お料理です。すぐおいしい、もりもり食べちゃいます。
コツ、ポイント
小さく切らずに大きめに切ると噛んでおいしい。塩加減してお好みの味付けに。
材料
キャベツ
1/4個
塩麹
大さじ2
塩昆布
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
生姜
1片
このレシピの生い立ち
ただの塩もみキャベツから定番になったのが このレシピ
1.
キャベツを大きめのざく切りにする
2.
ビニール袋にキャベツ、塩麹、塩昆布、ごま油、千切り生姜を入れてもんで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6678509
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