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菜の花のクリームスパ
by とんかつだいすき
菜の花を使ってクリームスパゲティにしてみみました
コツ、ポイント
粉チーズを少し加えてコクととろみをだしてみました
材料
(2人分)
菜の花
1/2束
オリーブ油
大さじ1
ベーコンスライス
2枚
ニンニク
1かけ
生クリーム
100cc
スパゲティ
200g
粉チーズ
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
菜の花を沢山いただいたので、パスタに使ってみようと思い、作ってみました
1.
菜の花はさっと茹でてから水気をよく絞り、食べやすい長さに切る
2.
ベーコンは5、6mmの幅に切る
3.
ニンニクはみじん切りにする
4.
スパゲティを茹でる
5.
茹で上がる2分くらい前に、フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れて火にかけて炒め る
6.
香りが出たら、菜の花を加えて炒め、茹で上がったパスタを加える
7.
全体的に炒めたら、生クリームと粉チーズを加えて全体にからめ、塩コショウで味を整える
https://cookpad.com/recipe/6678640
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