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時短料理!トマトとチーズのサラダ
by ごはんラブ♪
コロコロの形が可愛い♥ モッツァレラチーズのもちもち感トマトの酸味がたまりません!
コツ、ポイント
モッツァレラチーズとミニトマトの大きさを合わせると盛り付けもきれいに見えます。 ドレッシングをお好みでいろいろ試してみるのもいいと思います。
材料
(4人分)
モッツァレラチーズ
市販品一袋
ミニトマト
市販品一パック
レタス
適宜
オリーブ油
適宜
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
今まではモッツァレラチーズを薄切りにして、トマトのも大きいものを薄切りにしていましたが、コロコロにしたら可愛いと思って考えました。
1.
モッツァレラチーズが大きいときは、ミニトマトに合わせて切ります。(小粒のものもあります)
2.
ミニトマトは、洗ってヘタを取ります。
3.
ボールにオリーブ油と塩コショウを入れて混ぜ、ミニトマトとモッツァレラチーズを入れて和えます。
4.
レタスを洗い、ちぎって皿に盛り付けて、ドレッシングを合わせたミニトマトとモッツァレラチーズを盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/6678977
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