コツ、ポイント
砂糖とコーヒーの量はお好みで加減してみてください!
このレシピの生い立ち
いろんな食べ方でコーヒーゼリー食べたくなった。
1.
コーヒーを400cc用意する。
インスタントでもドリップでも。
今回はドリップです。
2.
鍋にコーヒーと砂糖を入れ、温めながら砂糖を溶かす。
3.
砂糖が溶けたら粉ゼラチンを入れてさらに良い溶かし混ぜる。
沸騰直前まできたら火を止める。
4.
好みの容器に流し入れ、粗熱を取り冷蔵庫へいれ冷やし固める。
5.
器にすくって盛り付けて生クリームなどお好きに飾って完成。
パフェの中身にしたり
今回は生クリームとシナモン。
https://cookpad.com/recipe/6679016
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