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トルコのグリルしたオリーブ(Izgara zeytin)が好きで、そのオリーブがほんのり燻製の風味がするのできっと燻製すると美味しいだろうと思い燻してみたら大成功♪ 燻製オリーブオイルがあるのだから燻製オリーブはもちろん美味しいです!