祖母、母の酢飯recipe★
コツ・ポイント参照してください。
ちらし寿司や手巻きにもおすすめ◎
コツ、ポイント
■お酢はミツカン酢を使ってね!
他のお酢は酸っぱくないので物足りなくなります。
■砂糖、塩はそれぞれ大匙2/3、小さじ2/3から始めてみて、味見しながら調えてね!
お酢は分量通りがおすすめ♪
材料
■
※お米2合の場合はそのまま酢、砂糖、塩を倍量にしてね
このレシピの生い立ち
備忘録です。
これで次から失敗しない酢飯へ!!!
1.
お米を炊く時、お酒を入れる!
※1合で大匙1位
3.
お米が炊き上がったら、酢、砂糖、塩を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6679563
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