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★簡単!!★ちらし寿司
by ナナcook
あるもので簡単にちらし寿司をつくりましょ〜♬ 材料はいくらでも代替え/省略できます。
コツ、ポイント
・具はある物をいれちゃいましょう ・後はキレイに盛り付ければOKです笑
材料
(3〜4人分)
■
◎基本の材料
米
3合
寿司酢
適量(ちらし寿司の素なしなら60ml)
シーフードミックス(冷凍)
1/2カップ
鮭フレーク(省略可)
1/2カップ
ちらし寿司の素(省略可)
1袋(1.5合分)
■
◎飾りつけ
いくら(とびっこでも可)
適量
さやえんどう(三つ葉でも可)
12枚
ボイルエビ(省略可)
8尾
■
◎錦糸卵
卵
2個
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
干し椎茸高いし戻すの面倒だなぁ あ、シーフードミックスでいっか。 うちは3人なのにちらし寿司の素は4人前2袋。。。 あ、寿司酢足せばいっか。 面倒くさがりの私が作る簡単ちらし寿司!
1.
米を硬めに炊く。
2.
さやえんどうの筋をとる。 シーフードミックスとさやえんどうを湯通しする。
3.
卵に砂糖と塩を混ぜて薄焼き卵を作る。
4.
ご飯にちらし寿司の素を入れて、縦に切るように混ぜる。 味を見ながら寿司酢足す。
5.
4のご飯を盛り、錦糸卵を満遍なく乗せる。エビ、いくら、さやえんどう、三つ葉をキレイに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6680136
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