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キクイモのナムル風サラダ
by JAよこすか葉山
生でも食べられるキクイモ!シャキシャキ感がgood♪
材料
キクイモ
3個
塩コショウ
適量
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
~女性部レシピ~ JAよこすか葉山女性部のコロナ禍在宅活動で募集した「家食(うちしょく)レシピ」よりご紹介☆
1.
キクイモをよく洗ってせん切りにし、水にさらす。(芽が出ていたら取る。皮も気になる方は剥く)
2.
1の水気を切ってキッチンペーパーで拭き取り、ボールでゴマ油、塩コショウと和える。
https://cookpad.com/recipe/6680187
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