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お吸い物
by ハレゴウ
ちらし寿司のお供に簡単に作ってみました。
材料
乾燥しいたけ
適量
筍
適量
エビ
適量
うずらの卵
6個
白だし
適量
三つ葉
少々
しょうゆまたはうすくちしょうゆ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました。
1.
乾燥しいたけのスライスを適量水で戻しておく
2.
筍をスライスする
3.
1で戻したものの中にスライスした筍とエビ、うずらの卵を入れ沸騰させる
4.
沸騰後、白だしと醤油を適量入れ、塩少々で味を整える
5.
三つ葉を乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/6680258
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