コツ、ポイント
豚肉じゃがいもは、焦げ目が少しつくと美味しいです。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの季節なので、作ってみました。
2.
フライパンで、豚肉を軽く焦げ目がつくぐらい炒める
※豚が色づいたら途中、マジックソルトを少々かける。
3.
今回使ったマジックソルト。
少量食べましたが、ハーブとスパイスが入って、塩分控えめで美味しかったです。
4.
新じゃがいもレンジで、7約分ぐらい
※竹串がすっと通るくらい。
芋が大きければ食べやすいサイズに切る。
5.
豚肉の油で、焦げ目がつくぐらい、じゃがいも炒める。
6.
豚肉の入ったフライパンの油で、焦げ目がつくぐらい、じゃがいも炒める。
8.
フライパンの中
じゃがいもと豚肉を一緒にする
10.
お皿にうつす。
青のり、あおさ、パセリなどをかけると彩りよし
https://cookpad.com/recipe/6680616
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