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ごま油香る!チンゲン菜とツナ缶の和え物
by 今日のおうちごはん!
さっぱり美味しい簡単副菜! チンゲン菜を茹でたらボウルで和えてパパッ完成しちゃいます 作り置きやお弁当にもおすすめです
コツ、ポイント
チンゲン菜は茎の方から先に茹でると均等に火が入ります。 葉が潰れない程度に水分をしっかり絞ってください。 冷蔵庫で2~3日日持ちしますので作り置きにもおすすめです。
材料
(2~3人分)
チンゲン菜
1株
ツナ缶
1缶
コーン缶
1/2缶(60g)
かつお節
1パック(2.5g)
塩
適量
■
【A】
ごま油
大さじ1
醤油、酢、白だし、白いりごま
各小さじ2
からしチューブ
小さじ1
このレシピの生い立ち
あと一品によく作る和風な和え物、、 ごま油や白だしの風味が効いた味付けになっています。 アクセントのからしも加わり後ひく美味しさです。
1.
チンゲン菜を塩茹でにしザルにあげる。 粗熱取っておく。
2.
水分を絞り、横から2~3cm幅に切っていく。
3.
【A】の材料をボウルに混ぜ合わせる。
4.
チンゲン菜、油を軽く切ったツナ缶、コーン缶、かつお節を加え和えていく。
5.
器に盛り付けていきます。
https://cookpad.com/recipe/6680967
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