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白菜魚肉ソーセージのレモン和え♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
とうぞうさん、つくれぽありがとう!ビタミンK・葉酸・C・カリウム・食物繊維を含む白菜♪酢の物レモン汁だから酸っぱくない
コツ、ポイント
白菜の軸は1cm幅に切ると食べやすいです
材料
白菜
1/4個(400g)
人参
1本(200g)
魚肉ソーセージ
2本
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
顆粒だしの素
少々
生姜汁
小さじ1
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
白菜 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:清熱除煩・通利腸胃 適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
1.
材料をそろえる
2.
人参は千切りにする
3.
白菜は軸と葉に分けて、軸は1cm幅、葉は3cm幅に切る
4.
魚肉ソーセージを薄切りする
5.
湯に人参を入れて
6.
白菜の軸の部分を入れて
7.
白菜の葉の部分を入れて、茹でる
8.
水気を切る
9.
レモン汁・みりん・しょうゆ・顆粒だしの素・生姜汁・てんさい糖・ごま油を混ぜる
10.
白菜と人参の水気を絞り、加えて
11.
魚肉ソーセージを加えて
12.
味が足らないようなら、塩でととのえて下さいね。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6681179
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