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パラパラ!炊飯器使用でプロのチャーハン
by mocaron211
炊飯器で炊くことで、お米に味を吸わせて油でコーティングするから簡単にパラパラでめちゃウマ!具材は今回はカニとレタス!
コツ、ポイント
フライパンとサラダ油を熱々にしてからはとにかく手早く!
材料
☆米
250g
☆鶏がらスープの素
小さじ1(5g)
☆醤油
小さじ1(5g)
☆ごま油
小さじ1(5g)
☆水
300g
卵
2個
サラダ油
大さじ4
塩胡椒
適量
醤油
小さじ1〜
お好みの具(ネギ、ちくわ、チャーシューなど)
適量
このレシピの生い立ち
テレビでプロが簡単に美味しくできる炒飯の作り方をしていて、少しアレンジしていろんな具材で作ってます♪
1.
炊飯器のお釜に、☆を入れて通常通り炊飯する。※お米は洗わずにそのままで!
2.
具材の準備をする。2種類以上使用で、野菜(レタス、ネギなど)+タンパク質(ツナ、ウインナー、かまぼこなど)がおすすめ!
3.
フライパンにサラダ油を熱し、熱々になってから溶き卵を入れて軽く混ぜる。
4.
卵にほとんど火が通ったら炊けたご飯と具材を入れて混ぜる。
5.
塩胡椒をして、中央を開けて醤油を入れて焦がし醤油にしてから軽く混ぜて完成!(必ず味見をして調整して下さい!)
https://cookpad.com/recipe/6681310
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