文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酒粕で作る甘酒
by purredcat
自分好みの甘酒レシピの備忘録として
コツ、ポイント
ブレンダーを使うと、あっという間に混ぜ終わります。
材料
酒かす
300g
水
1500cc
ショウガ
少々
塩
少々
砂糖
80g
はちみつ
大さじ1
バターソース
お好み
このレシピの生い立ち
様々なレシピがありますが、自分好みのレシピを残したくて備忘録として作成しました。
1.
水の中に酒粕を入れ、柔らかくなるまで放置する。 ※時間がない場合は、水ではなくお湯にする。
2.
ブレンダーでお好みの滑らかさになるまで、混ぜる。
3.
※ブレンダーがなくマッシャーを使う場合は半分位の水に浸し、酒粕が水と合わさってから、残りの水を足す。
4.
吹きこぼれないように、混ぜながら沸騰直前まで温める。
5.
お好みでバターソースを、入れると風味がまして美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6681422
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.