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ブロッコリーの茎 ザーサイ風
by CASAmisa
おつまみにも、ご飯のおかずの一品にも。
コツ、ポイント
塩加減を調整してください。
材料
ブロッコリーの茎
1本分
ごま油
適量
醤油
小さじ1/2
白胡麻
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨ててしまうのはもったいない!
1.
ブロッコリーの茎の周りをむいて、薄くスライスする。
2.
房をゆでる最後の30秒くらい、一緒に茹でる。
3.
フライパンにごま油を熱し、さっと茎のみ炒める。うっすら透明っぽくなってきたら、醤油をたらし、白ごまをふる。
4.
大人向けにはラー油をからめても★
https://cookpad.com/recipe/6681496
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