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チーズが溶ろける♪チーズインハンバーグ
by かおる家うま♪
チーズインハンバーグの人気検索で 1位になりました♪【チェダーチーズが溶ける♪】チーズインハンバーグ
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/0ahErbNiQqQ
材料
(2)
合い挽き肉
400g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
卵
1個
牛乳
大さじ2杯
スライスチーズ
3枚
ナツメグパウダー
小さじ1杯
パン粉
大さじ4杯
■
ソース作り
赤ワイン
大さじ3杯
バター
8g
ウスターソース
大さじ3杯
ケチャップ
大さじ3杯
砂糖
小さじ1杯
コンソメ
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
チーズはスライスチーズを使うと、ハンバーグから出にくく、たくさん入れることができます。 中からとろっとチーズが出てくる、チーズinハンバーグ! 中にチーズを入れなくても美味しいです♪笑
1.
・玉ねぎ1個をみじん切りにします。レンジに入れて、600wで2分レンジUPして冷まします。
2.
・冷めた玉ねぎと合い挽き肉400g、卵1個、牛乳を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。
3.
・ナツメグ小さじ1杯とパン粉大さじ4杯を入れ、更に良く混ぜます。
4.
・4等分にし、楕円形に形を整え空気を抜き、中央にチーズを入れます。
5.
・サラダ油を引いたフライパンを良く熱し、ハンバーグを焼きます。中火で2分半〜3分したら、裏返し更に同じ時間焼きます。
6.
【ソース作り】 別鍋に肉汁を大さじ2杯程度移します。
7.
赤ワイン大さじ3杯、バター8g、ウスターソース大さじ3杯、ケチャップ大さじ3杯、
8.
砂糖小さじ1杯、コンソメ小さじ1杯、正油 小さじ1杯で、ソースを作ります。
9.
・ハンバーグにソースを掛けたら出来上がりです♪
10.
チーズインハンバーグの人気検索で 1位になりました! ありがとうございます♪
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