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炊飯器で楽ちん☆子供大好き鮭ピラフ
by CloveRキッチン
【ニュースに掲載】簡単手間要らず♪炊飯器使用&身近な食材を使った、子供がだ~い好きな我が家の定番メニュー♡
コツ、ポイント
●2について。しっかり塩味を乗せる為に20分置き、水分を除くのは鮭の臭みを消すためです。 ●4について。炊きおこわラインがない場合は、寿司飯ラインなど、一番水の量が少ないラインで炊いて下さい。(パラパラに仕上げる為) ●蒸らし時間不要。
材料
(2~4人分)
生鮭の切り身(甘塩鮭でも可)
1切(200g)
塩
小2/3
生米
2合
玉ねぎ(みじん切り)
150g
にんじん(みじん切り)
90g
パセリ(みじん切り)
適量
顆粒コンソメ
大1
バター
20g
黒こしょう・塩
適量
このレシピの生い立ち
こちらのレシピのお得なところ↓↓↓ まずはピラフで楽しんで、残ったらとろとろドリアにできるとこ♡ 無理なく二度美味しいレシピです♪
1.
各種野菜は表示通りにカット。
2.
鮭は皮と骨を取り除いて1切を半分にカット、塩をして時間があれば20分置く→軽く水分を拭き取る。※コツ・ポイント参照
3.
玉ねぎとにんじんは少量の油(分量外)で炒めておく。
4.
米を洗って炊きおこわ用の2合ラインまで水を入れ※、コンソメと適量の塩、2の鮭と3の野菜を入れて早炊きモードで炊く。
5.
炊き上がったらパセリとバターと黒こしょうを入れ、身をさっとほぐしてざっくり混ぜれば完成です♬(蒸らしは必要なし)
6.
器に盛り付けて、さぁた~んと召し上がれ♬ パラパラに仕上がって美味しいですー!
7.
残ったピラフで作る次の日のランチはこちら↓ 【子供も大好き☆熱々サーモンドリア】レシピID : 6682339
8.
2022年4月12日 クックパッドニュースに掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/6682281
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