文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズとパン粉でかきたま風スープ
by なる8810ken
チーズとパン粉でふわふわ玉子のスープです。 覚えやすい分量なので作りやすいと思います。
コツ、ポイント
玉子が固まりすぎないほうがいいです。
材料
(2人分)
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
にんじん(みじん切り)
大さじ2
●玉子
2個
●粉チーズ
大さじ2
●パン粉
大さじ2
コンソメ
2個
水
2~3カップ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
18年前の料理雑誌に載っていて作ってみたら 「あら、おいしい」ってことで分量を覚えやすくアレンジしました。
1.
●をボウルに入れ混ぜておく。
2.
鍋に油を入れ玉ねぎ、にんじんを炒める。
3.
水とコンソメを加え沸いてきたら1をいっきに入れてかき混ぜる。(再びふつふつ沸いたらオッケー)
4.
塩コショウで味をととのえ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/668240
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.