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レンジで簡単☆野菜と鶏もものあんかけ
by レンジレシピ漁り中…
優しい味付けなのでお子さんでも食べられるかと。わさびの味自体は残りませんし、水でどのくらい薄めるかによって変わります。
コツ、ポイント
☆わさびはあくまで隠し味。揉み込むことでお肉がいい感じになります。もし、わさび風味にするなら完成した後に入れても良いと思います。 ☆完成後、お肉がしっかり加熱されてるか確認してください。大きさによっては3分程度では足りない場合があります。
材料
(2人分)
にんじん
1本
キャベツ
2枚
玉ねぎ
2/1
ピーマン
1個
鶏もも
200g
片栗粉
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
水
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作ろうと家にある野菜を入れました。あとわさびが微妙に残っていたので使いきりたくて作りました。
1.
野菜たちを千切りにし、耐熱容器に入れて600w3分程度レンジでチンする
2.
鶏ももを一口大に切り袋に入れ、めんつゆとみりんを大さじ1、片栗粉を大さじ2入れ、わさびを適量入れて揉み込む
3.
温め終えた①に②をそのまま全部入れて、ある程度混ぜたらもう一度レンジで600w3分程度チンする。
4.
最後にめんつゆとみりん大さじ2と水を適量回し入れ、混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/6682645
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