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お弁当に✿余ったポテサラで簡単ココット
by あーじん
ポテトサラダが余ったら、よくグラタンにしてお弁当に入れてます。沢山作って色んなお料理に活かしましょう(^ー^)♪
コツ、ポイント
分量設定しましたが、目分量でいいと思います。
材料
(カップ1個分)
ポテトサラダ(それぞれのご家庭のお味で)
カップに半分ぐらい
ピザチーズ
ふたつまみぐらい
マヨネーズ
適量(お好みでいいと思います)
パン粉
大1ぐらい
パセリ(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
母が昔余ったポテサラを他の料理に使いまわしていたのを思い出して、お弁当のおかずにしてみました。
1.
アルミカップや耐熱カップにポテトサラダを入れます。
2.
ピザチーズをたっぷりかけます。ぎゅっぎゅっと押し付けて♬チーズいっぱいの方が断然美味しいです(。→∀←。)
3.
マヨネーズをピュ~っとかけま~す^^
4.
パン粉をたーっぷりかけます。こちらもぎゅっぎゅっと押し付けて^^
5.
トースターでパン粉にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
6.
お弁当以外に、子供用におうちで食べたりもしてます。
https://cookpad.com/recipe/668368
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