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手作りサルサ♪
by りん♪
野菜がいっぱい食べれて、市販のに負けないくらいおいしい☆レンジで簡単に作れますよ~
コツ、ポイント
クラコットにのせたり、オムレツのソースにしたり、いろいろ使えます。野菜から水分が出るので、水は一滴も加えません。
材料
(できあがり約250g)
なす
1本
玉葱
1/2個
ピーマン
1個
青唐辛子(なければ赤唐辛子でも)
少々
カットトマト
100g
コンソメ(顆粒)
小さじ1
バジル・オレガノ(あれば)
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
市販のサルサもおいしいけど、値段がちょっと高いな~と思って自分で作ってみました。
1.
なす、玉葱、ピーマン、青唐辛子は全て粗みじんに。
2.
深めの皿に1の野菜とカットトマトを入れ、ラップをしてレンジで5分加熱する。
3.
コンソメ、バジル・オレガノ(あれば)を加えて混ぜ、更に5分加熱。仕上げに胡椒を振って、冷めれば完成!
https://cookpad.com/recipe/66841
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