コツ、ポイント
今回の椎茸はかなり大きかった
ブルドックのとんかつソースで食べました
このレシピの生い立ち
旬の椎茸をお肉と美味しく食べたくて
1.
↑今回のは大き目
普段は、椎茸1パック(6個入り)サイズを8個
2.
バーグだねを作ります
椎茸の芯の部分はみじん切りにして入れ込む
3.
椎茸の内側に小麦粉ふって➡バーグだねのせ➡表面にパン粉まぶす(肉汁吸ってくれる)
4.
フライパンにサラダ油熱し、肉の面からハンバーグ焼くように
5.
➡椎茸面焼く時、バター加え、蓋して★じっくり焼くと美味しいので
https://cookpad.com/recipe/6684641
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.