文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華粥
by mtg♡
「中華粥」人気検索トップ10入りしました 鶏と海鮮の旨味が効いた美味しい中華粥です
コツ、ポイント
トッピングの種類を豊富に用意すると、食感もよく楽しいですよ!
材料
(一合分(作りやすい量))
お米
一合
お水
1リットル(無くなり具合で加減します)
鶏もも肉
1枚
ニンニク
ひと片
スライスした生姜
3枚
鶏がらスープ(今回は顆粒)
小さじ1
海鮮味覇
小さじ1
■
【トッピングはお好みで】
■
ザーサイ
■
小口切りのネギ
■
白髪ネギ
■
針生姜
■
パクチー
■
フライドオニオン
■
塩こしょう
■
油条(中華揚げパン)
このレシピの生い立ち
なかなか外食が難しいご時世なので、あれこれ使っています。
1.
お米は洗って30分程、1ℓのお水で浸水させておきます。 急ぐ場合はすぐに炊き始めても構いませんが、炊く時間に注意します。
2.
お米の上に鶏もも肉(皮はお好みで剥いで下さい)、ニンニク、生姜をのせ、弱火で30分ほど炊きます。
3.
焦げ付きやすいので、たまに鍋底からかき混ぜます。
4.
お米がしっかりと柔らかく炊けてトロっとしたらOKです。 鶏肉を取り出します。 ニンニク、生姜を取り除きます。
5.
鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさに割きます。
6.
味付けをして鶏肉を戻し入れたら完成です。
7.
2021/11/23 「中華粥」人気検索トップ10入り! ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6685436
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.