りんごをたっぷり使った、オイル控えめのヘルシーマフィン。ワンボウルで混ぜるだけ!
朝食やおやつにどうぞ☺️
コツ、ポイント
バターはマーガリンやサラダ油など、お好みのものをどうぞ。バニラエッセンスの代わりにシナモンパウダー小さじ1を加えても違った香りでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで手軽なおやつを作りたくて。
1.
りんごは皮をむき1cm角に切る。バターはラップをして電子レンジに40秒かけ溶かす。オーブンは180℃に余熱しておく。
2.
ボウルに卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れホイッパーでよく混ぜる。
3.
溶かしバター、ホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまで混ぜる。
6.
180℃のオーブンで20分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成。
https://cookpad.com/recipe/6685784
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