文字サイズ:
小
中
大
印刷する
決定!春キャベツのコールスロー【動画】
by ひまわり娘
キャベツのサラダと言えばコールスロー! シャキシャキ食感で人気のサラダです。味付けもカレー粉を加えたりアレンジしてみて!
コツ、ポイント
食塩水に浸すことで食感の良いコールスローになるんですよ。 詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=7y99afeg9Gc
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個(300g)
人参
50g
キューリ
1/2本
ハム
5枚
食塩水(3%)
1000cc
■
<マヨネーズソース>
マヨネーズ
40g
白ワインビネガー
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩
少々
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
旬のキャベツをたくさん食べたくて作りました。 キャベツの内側の白い部分が残った時もコールスローにして食べています。 たくさん食べることができて食物繊維も豊富に摂れそうです
1.
<下準備> マヨネーズソースの調味料を混ぜ合わせる。
2.
キャベツは千切りにする。
3.
キューリと人参は約3㎝ほどの千切りにする。
4.
食塩水(3%)を入れたボウルに2と3を加え、約10分間ほど浸し、しっかりと水分を切る。
5.
ボウルに4を入れ、マヨネーズソースを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
6.
味見をして味を調えて仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/6685823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.