文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マーレイカ墨パスタ
by ゴールデンマスタード
スパゲッティーにからんだ、マイルドなマーレと、トッピングに使ったパンチのあるマーレの二度おいしい、イカ墨パスタです。
コツ、ポイント
ソースはすぐ出来上がるので、パスタの茹で上がる3分位前に作り始めて良いでしょう。
材料
(2人分)
スパゲッティー
120g
イカ刺身用
100g
にんにく(みじん切り)
1片分
玉ねぎ(みじん切り)
1/8個分
大葉(千切り)
4枚分
オリーブオイル
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
ゴールデンマスタード(マーレ)
大さじ1
トッピング用マーレ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
イカがプリプリしていたので、火を通さずにトッピングして、味わおうと思いました。 ■レシピ監修 GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/
1.
①スパゲッティーは塩を入れた湯で、袋の時間通り茹でる。
2.
③香りが立ったら茹で汁大さじ1、トマトケチャップ、マーレを入れて混ぜる。
3.
④③に①のパスタを加え、火を止めて混ぜる。
4.
④皿に盛り付け、イカをのせマーレをお好きなだけかけ、大葉をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6686064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.