文字サイズ:
里芋の皮をむくのは、ヌルヌルするので手間がかかります。でも、冷凍なら皮がむいてあるので鍋に入れるだけ。大根の皮は厚めにむき、短冊に切って唐辛子を加えたカンタン酢に漬ければ酒の肴になります。