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【適当レシピ】切り干し大根の炒め煮 鮭缶
by emenina
切り干し大根と鮭缶、バターが合います。
コツ、ポイント
分量は少しずつ様子を見ながらお好みの味にしてください!
材料
切り干し大根
適当
ぬるま湯
適当
にんじん
適当
キノコ
あれば
ほうれん草
あれば
鮭
1缶
めんつゆ
お好み
お醤油
お好み
バター
お好み
このレシピの生い立ち
今日の副菜なににしようかと家にあるもので考えました。
1.
切り干し大根はさっと洗い水またはぬるま湯で戻す。
2.
鍋またはフライパンに入れたい野菜(にんじん・キノコ・葉物など)を入れ炒める。ほうれん草は下茹でしました。
3.
2に絞った切り干し大根を加え炒め、鮭缶も具だけ加えさらに炒める。※鮭缶のスープと切り干し大根の戻し汁を少し取っておく。
4.
鮭缶のスープと切り干し大根の戻し汁を適当に入れ煮込む。めんつゆを適当に加える。お醤油でもいいと思います。
5.
汁気が少なくなってきたら、バターを加えて仕上げる。バターは入れなくても食べられます。
https://cookpad.com/recipe/6686274
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