からし醤油をつけて、じゅわじゅわ〜っと溢れる油揚げとお肉のうまみが最高です。
コツ、ポイント
ねぎとしょうがは、好きなだけ入れてください。
焼くときは、弱火〜中火でじっくり焼いてください。
2.
油揚げを三角になるように半分に切り、破らないように切断面からそっと広げ、①をたっぷり詰める。
3.
②をフライパンに並べ、蓋をし、弱火〜中火で両面焼く。
4.
※中まで火が通るまで焼きます。我が家は、中火で、片面7〜10分ずつ焼きます。
※断面にも焼き色をつけると、映えます。
5.
中まで火が通ったら完成!
からし醤油がオススメですが、醤油だけでも美味しいです(*´ω`*)
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