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日本の家庭料理は砂糖と醤油の味付けが定番で、馴染みが深い。おふくろの味?ちょっと古めかしいけど、シンプルなほうれん草のごま和えは美味しい。本来ならゴマをすり、すり鉢で和え衣を作る、現代人はゴマをする時間がないから素早く作れるごま和えを提案