文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンで簡単に♪魚介のパエリア
by かおる家うま♪
簡単パエリアの人気検索で 10位になりました♪【フライパンで簡単に♪】魚介のパエリア-Paella
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/YwZUqq-HgGU
材料
(2)
お米
2合
玉ねぎ(みじん切り)
1個
にんにく(みじん切り)
2片
セロリ(みじん切り)
1本
イカ
1/2匹
エビ
4匹
パプリカ(黄)
1/2個
レモン
4切
プチトマト
数個
水
350㎖
白ワイン
小さじ2杯
コンソメ
小さじ2杯
カレー粉
小さじ1杯
ハーブソルト
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れる魚介のパエリアです。 お好みで、好きな具材を入れて、アレンジするのもおススメです♪ 色んなパエリアを楽しんでみてください♪
1.
・玉ねぎ、ニンニク、セロリをみじん切りにします。
2.
・パプリカは、千切りにしていきます。
3.
・フライパンを熱してオリーブオイルで、エビとイカを中火で焼いて皿に取ります。
4.
・同じフライパンで、玉ねぎ、ニンニク、セロリを2分〜3分炒めます。
5.
・お米2合入れて、透明になるまで炒めます。(その際あまり触れず、さっくり混ぜる程度)コメが割れるのを防ぐため
6.
・水350㎖、カレー粉小さじ1杯、コンソメ小さじ1杯を混ぜます。
7.
・フライパンに合わせた物を入れて、ハーブソルト、コショウ少々、白ワイン50㎖を入れます。
8.
・皿に取ったエビ、イカを入れて、蓋をして15分弱火で加熱します。
9.
・レモンをくし切りにし、プチトマトを2等分にします。
10.
・15分経ったら、蓋を開け、プチトマトとパプリカを添え、更に火を止めて15分予熱で蒸します。
11.
・更に15分経過、1分ほど強火でおこげを作り、レモンを添えパセリを振ったら、出来上がりです♪
12.
簡単パエリアの人気検索で 10位になりました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6686782
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.