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簡単!温玉のっけチーズハンバーグ
by ハリーの主
つなぎ不要の簡単ハンバーグ。 低糖質だから糖質制限中にもガッツリ食べれます。 洗い物も楽ちんです。
コツ、ポイント
チーズは粉チーズでも美味しいです。 ソースはお好みのものを。
材料
(2~3人分)
■
A ハンバーグ
合い挽き肉
400〜600g
ピザ用チーズ
60〜80g
ナツメグ、コショウ
お好みで
■
B 温玉
生卵
2〜3個
■
C ソース
バター
大さじ 2
しょうゆ
大さじ 2〜3
料理酒
100ccくらい
だし、ニンニクなど
お好みで
このレシピの生い立ち
とにかく手軽にパパッと美味しいハンバーグを作りたくて。
1.
ボウルにAを全部入れる。
2.
ざっくり混ぜる。
3.
ギュッと2~3等分してまとめておく。
4.
フライパンを熱して油をひく。 3をペチペチ叩いて平たくして、並べる。
5.
フタをして火が通るまで両面焼く。 ひっくり返す時にこびり付いても大丈夫。
6.
お皿にポン。
7.
フライパンをシンクにひっくり返して余分な水分を捨てる。
8.
Cを入れる。中火でジューッ。
9.
フライパンのこびり付きをヘラで落としつつ、アルコールを飛ばす。
10.
ハンバーグにかける。
11.
温玉作り♪ 茶碗などに生卵1個を割り入れる。
12.
爪楊枝で黄身に穴を空け、少し水を入れる。
13.
レンジ600Wで40秒。
14.
生っぽ過ぎたらプラス5秒くらい。 必要分、作ります。 水を捨てます。
15.
ハンバーグに乗っけて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6687061
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