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さつまいものハニーバター
by アイコ15
ほんのり塩味を感じるバターとはちみつをからめた焼きさつまいも。 #お弁当#あと一品
コツ、ポイント
・さつまいもをレンジで加熱しておいて、フライパンでは焼き目をつけ、ハニーバターをからめる感じです。
材料
さつまいも
約350g
バター
25g
はちみつ
20g
塩
ひとつまみ
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大学いもを作るほどの時間がない時に、甘じょっぱいさつまいものメニューを作りたくて考えました。
1.
材料はコチラです。
2.
さつまいもを1㎝くらいの輪切りにして水にさらし、ザルにあげて水気を拭きとる。
3.
耐熱皿にキッチンペーパーをひいて、【2】のさつまいもを並べる。
4.
ラップをしてレンジ600Wで約6分加熱する。
5.
フライパンに胡麻油をひいて、【4】のさつまいもを並べて加熱する。 ※強火
6.
焼き目がついたら、裏返して、また焼き目をつける。
7.
両面に焼き目がついたら、バターを加える。
8.
裏表焼きながら羅バターを溶かしていく。
9.
はちみつを加えて、手早く混ぜ、さつまいもとからめる。
10.
器に盛ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6688086
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