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ぬき菜☆de☆菜めし+シラス入り♪
by わはは猫
お値段安い<抜き菜>で、子供も食べやすい菜めしを作ったよ!家庭菜園で間引きした菜を使ってもgood♪カルシウムも一緒に♪
コツ、ポイント
基本は抜き菜をゆですぎない事! そして味は「塩」で加減する事かな。シラスの塩加減により増減してください^^ 私は固めのじゃこ「カチリ」版も大好きです♪
材料
(4人分)
ご飯
2合
ぬき菜
1袋
塩
小さじ1/3位
しらす(じゃこ)
1/2パック
このレシピの生い立ち
職場のおじさんから教えてもらった安くて☆簡単☆子供にも食べやすい抜き菜のご飯です♪ そこへシラスをプラスしてみました^^
1.
たっぷりのお湯を沸かす。 写真が抜き菜です。
2.
抜き菜を入れる。 すぐに冷水にとる。 色が鮮やかになって まだシャキシャキが残ってるのが目安。
3.
しっかりと絞って細かくみじん切り。 塩を混ぜる。 そこへ、シラスも入れて混ぜ混ぜ。
4.
手順3とご飯に混ぜると出来上がり♪ すぐに食べない時は炊飯器から出して冷やしてね!菜が変色しちゃいます。
https://cookpad.com/recipe/668808
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